- Couleur : Rouge
- Millésime : 2024
- Cépages : 100% Carignan noir de macération carbonique
- Label : IGP
LA VOÛTE DU VERDUS LA VALISE POURPRE
Ce vin rouge se caractérise par une robe très noire. Il offre un nez complexe aux arômes intenses de fruits noirs et de poivre caractéristique de la vinification en macération carbonique. Sa bouche fraîche possède des tanins structurés et une belle longueur.
accord mets & vins
Gastronomie méditerranéenne inventive. Osso buco à la milanaise.
Vendu par carton de 6 bouteilles (75 cl)
75 cL
18 € TTC / bouteille soit 108 € TTC le carton
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Vendange & vinifcation
Lors d’une après-midi d’octobre, nous avons déposé nos grappes entières, soigneusement cueillies à la main, dans cette cuve. Le caractère typique et plaisant de cette cuvée de Carignan est dû aux micro-organismes naturellement présents dans les baies de raisin. Cette cuvée est réalisée dans la pure tradition de la macération carbonique.
