AOC LANGUEDOC ROSE
Domaine
La Voûte du Verdus
AOC LANGUEDOC ROSÉ
VIGNE ET TERROIR :
Cette cuvée est un assemblage de Cinsault et de Syrah provenant de parcelles situées aux lieux-dits "Les Niplos" et "Les Pradels" sur le côteau des Brousses à Aniane. Nos vignes s’épanouissent sur des sols argilo calcaires de type grésettes.
VENDANGE ET VINIFICATION :
Vendange 100% manuelle en comportes
Pressurage en vendange entière afin de favoriser l'écoulement naturel des jus. Vinification thermorégulée en cuve inox. Elevage sur lies fines.
DÉGUSTATION :
Robe brillante rose pâle. Nez fin et floral typique du Cinsault. Bouche ample et harmonieuse.
ACCORDS METS & VINS :
Cuisine d'été accompagnée de petits légumes farcis.
TEMPS DE GARDE : 1 à 2 ans, servir frais.
DONNÉES TECHNIQUES :
Bouchon liège naturel
Bouteille bourguignonne, 75cl
Carton de 6 bouteilles couchées